厨房 中餐最核心的厨房正在发生翻天覆地的变化，在科技与狠活的主导下，也许未来的美国只能在AI上多想想办法了。 厨房里没有了打杂，厨师长开始管理一些机械～中央厨房可能需要工程师才能胜任。

推奨

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  1972 上海滩 在中国，改变一座城市面貌的最关键因素，从来不是规划师，而是＂皇上＂ 只有老上海人才懂1972年的上海滩有多平淡～人中龙凤胯下飞驰着凤凰，没人有胆量把玩小黄鱼，就是带鱼一年能吃上几顿也就算过年了。 50年后的今天，汤臣一品两亿起，假冒古董值几万。 这就叫时也，命也，皇恩也。
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  温故后温故 查利 柯尔（Charlie Cole)是美国＂新闻周刊＂的驻京记者，5月初他与CNN的同行在北京饭店租下了临街的房间，64当天，柯尔拍下了著名的坦克人照片，而CNN也将现场报道传到世界。 绝大多数国人当时是无法看到这些照片和影像的。 自身体验，正反视角，加上良知，也只能看清楚一部分的真相。
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  湖南音 中共建政初期，党和国家领导人中湖南人很多，毛泽东，刘少奇，彭德怀等湘式口音此起彼伏，难怪有人说，中国革命就是一伙湖南人打败了一伙浙江人。 毛泽东和彭德怀都是湘潭人，刘少奇则是紧邻的宁乡人，从口音来说，三人都很接近。 由于我的年龄，过去从末听过彭总的声音～感觉很有军阀气慨。
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  友谊商店 52年效仿苏联"小白桦" 特供商店设立了＂上海国际友人服务部"，58年搬至南京东路东海大厦，更名为＂上海友谊商店"，后迁至中山东路33号。 中国第一个使用＂友谊商店＂商号的店铺。 64年成立＂北京友谊商店＂，规模最大～表面为外国人服务，实际是特权阶层享用特殊待遇和特别服务的特别场所。
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  徐小虎 小虎奶奶今年92岁了，生于南京，其母是纯正日 尔曼人，祖父为民国名宿，收复外蒙的徐树铮。 被普林斯顿开除后，小虎奶奶跟随大收藏家王季迁，后任职台大和台故宫博物院，并获牛津大学博士。 素以讲真话为己任的小虎奶奶，搅乱了几十年的中国艺术史研究，老奶奶对中国式造假的论述发人深省。
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  巨星殒落 将现代中国比作一个舞台，从各个方面来看，胡适先生都堪称巨星，视频为1962年胡适葬礼影像。 胡适生前毁誉参半，死后＂功罪盖棺犹未定＂，只是，与别人不同，对于指责和咒骂，胡适似乎都能坦然面对。 然而，巨擎去世前的表现说明，面对非议，不生气很难。 胡适说毛泽东完全考不上北大。
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  贯口 贯口主要指在相声和评书表演中一气呵成地背诵大段台词。 其实这种东西在过去的私塾里太常见了～死记硬背是所有学习方法中最有效的一种。 ＂贯口＂在相声艺人中属于相对容易的活儿，从姜昆开始将＂贯口"变成艺术家的标志，岳云鹏的"贯口"居然也能被少妇粉丝们尖叫。 约谈郭德刚的都特么是蠢货。
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  1993 雪绒花 1993年，英国BBC获得批准前往上海拍摄电视片，视频为其中片段～上海人民公园英语之角。 不知道参加拍摄的是摆拍还是自然写真，更不知道参加演出的都是什么背景，若以当时的中国国情，男女老少的英语水平还行。 从合唱＂雪绒花＂的表情上能够感受到，当时上海人并不烦感美英等西方列强。
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  谭家 从谭志道开始论，谭𠓾培，谭小培，谭富英，谭元寿，谭孝曾，谭正岩已至七代，这一门不仅是谭派老生传承，而且是部完整的京剧史。 谭孝曾的北京话还保留着传统京腔京韵，不过谭家的国剧之路将会怎样延续？ 谭氏在梨园的势力和地位无人能及，被称为＂京剧第一世家＂，但这种世家早已今非昔比了。
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  一张25年没去理睬的递解令 今日几乎所有美国的华文媒体以及部分英文网站都报道了中餐馆非法移民老板张建浩被ICE抓捕的消息。 张建浩现年56岁，住在纽约州卡姆登镇，全镇二千多人，绝大多数都是白种人。
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  四人帮都是坏东西 1976年12月31日，为了表达对华国锋同志的拥护，中国人民解放军驻京各大文艺单位联合举办庆祝演出。 视频为当时引起轰动的男生二重唱＂四人帮都是坏东西＂， 现在看也特么没什么好东西。
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  大鼓妞 视频里的大鼓妞是骆玉笙还是马增慧？无论天桥撂地儿还是餐厅茶楼，无论是剧场还是堂会，当年的大鼓妞在北京可是最活跃的文艺工作者。 唱大鼓就是唱评书，将说变为唱，开始只有男艺人，到了民国初年女人才登台。 大鼓妞的内涵在当时有其他内容～不少大鼓女艺人除了陪唱有时还要陪喝，甚至陪睡
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  潘家园 96年时有个哥们儿住在双井，玩装修的，公司活儿挺多，哥们儿身兼老板，监工和设计师。 每个周未我们基本上都在一起，潘家园离双井很近，偶尔就去溜达一圈。 他接了洪晃办公室的装修，晃姐要求小众，时尚，前卫。 哥们儿绞尽脑汁，那段时间我俩经常去潘家园～将四扇雕花窗扇刷成黑色置于玄关。
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  党的人 这段童年看过多次的桥段，直到今天，在了解了很多领导人的正野史和高官甲胄的案例后，才深深体会到其中的意义。 党的人就要把＂一切＂献给党。
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  ＂你们广东人说话象鸡＂ 广东人讲话一直被北方人称为＂鸟语＂，大概是赞美声音好听吧～燕语莺声。 没往深处想～鸡与鸟本是远房亲戚，如果说话象鸟，自然也能象鸡。
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  法警的呐喊 河南清丰县法警与当庭律师因录像发生争执，一位年轻的法警在被质疑后高喊＂我把衣服脱了也要打你！＂ 看来这个社会大家都有＂打人＂的渴望。
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  1974 当年中国最大的政治事件是全国掀起了＂批林批孔运动＂，两个完全不相关的人被党中央搅活到一起。 74年的GDP为2789.9亿人民币，CPI(消费指数)比上一年有所增长。 也就是说74年的中国老百姓的日子比以前好过些，有多好呢？宣传视频自豪地摆拍了那时国企的大吃大喝 您对当时的生活还有印象吗？
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  香山农场 小时候去香山经常会路过玉泉山，玉泉山周边总有当兵的巡逻，其实路边上都是些不同农作物的耕地。 中学同学就住在附近，他说这边的地虽然叫香山农场，但归8341管，连毛主席抽的烟也是这儿种的。 当时传说这儿种的水稻和小麦都用玉泉山下来的泉水浇灌，种出来的大米白面跟我们吃的完全不一样
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  侏儒之歌 九零年左右弄到了一盘罗大佑的专辑磁带＂爱人同志＂，这是一盘打口带。 所谓打口带就是在磁带盒上打上了一个口，有人说这种是原装保证，其实就是被当作废品进口的。 专辑中有首＂侏儒之歌＂，应该说是专辑中水准最差的，但却是被同学朋友转录最多的一首。 但周未带回家听被长辈强烈制止。
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  1977 应英明领袖华主席的邀请，柬埔寨红色高棉领导人，毛主席的好学生波尔布特同志在77年九月对北京展开友好访问。 就在二个月前，波尔布特刚刚粉碎了党内的武装叛乱。 年底，越南调集5个师5.8万人，在飞机坦克配合下，向红色高棉发动了全面反击，柬埔寨宣布与越南断交，越南军队杀到距金边35公里。
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  那年 长恨人心不如水 等闲平地起波澜 1989年5月27日，二百多位香港演艺界人士在香港跑马地马场举行声援北京学生大型募捐活动。 时隔三十五年，青葱已白发，春梦到噩梦，如李白之言～人心不如草
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  眼神 海关官员对上海大妈进行抽查，双方明显都对对方充满了不信任，甚至敌意。 全中国到处都有农民，上海的农民比哪里都不会少！
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  公民课 ＂法警是什么？法警就是披着警察外衣的保安，与公民享有同等权益＂ 公民胖大姐在法院门口与法院法警展开了一场普法大辩论。 您觉得胖大姐和法警大叔谁更懂法？
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  自卫反击战 79年爆发的中越战争被强国媒体一直定义为＂自卫反击战＂。当时的情况是越军主力正在全力进攻柬埔寨红色高棉。 美国媒体直接指出＂中国的助柬军事行动＂ 战争真相扑朔迷离，事实到底是怎样的呢？
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  清明 据说某村民的父母曾经是地主家庭出身，文革中双双自杀。 清明时节，村民找人化桩成毛主席，在父母坟前磕头谢罪。 此风一开，市场将有多大？
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  导航 导航姐姐应该经常光顾X空间，这对建设社会主义精神文明及和谐社会具有重要意义。 或者那些自称X上好声音的阿姨们也可以转行成为导航姐姐。
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  宋玉庆 山东人，出生在天津，小时候被送进戏班子，49年参军加入胶东军分区京剧团，58年到中戏深造，文武老生，山东京剧院一级演员。 老宋一生的高光时刻是在样榜戏＂奇袭白虎团＂中扮演严伟才。 ＂打倒美帝野心狼＂是老宋留给几代革命群众最嘹亮的主旋律。 退休后的老宋与妻子目前在美国安享晚年
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  金句 江水春沉沉， 上有双竹林。 竹叶坏水色， 郎亦坏人心。 白老师经常有超出想象的金句脱口而出。 就问您服不服？
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  名媛 短短几十年时间，中国大陆开始出现越来越多的富二代群体，他（她）们用父辈的财富打造着自己的生活。 看完两段视频后，您觉得现代千亿闺蜜团与民国时期的名媛们有什么不同吗？
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  友谊之光 人生於世上有幾個知己 多少友誼能長存 今日別離共你雙雙兩握手 友誼常在你我心裡 肥妈玛丽亚的演唱和台北街头卖艺阿婆的演绎，您喜欢哪个？ 我珍视友谊，憎恶撕B！
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  乳滑 这是六十年代英国电视台的乳滑小品。 吊诡的是半个世纪过去了，这些红卫兵依然处处都在。
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  听方言 中国的方言千奇百怪，能够听懂多地方言的不是语言学家就是大中国区的销售经理。 以下十种，您能听懂几种？
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  黄长烨 出生于日治时期朝鲜贵族家庭，朝鲜中央大学法学部毕业，留学莫斯科大学获博士学位。 任金日城大学校长，并担任金日城儿女金正日和金庆喜兄妹的家庭教师。 80年任朝鲜劳动党中央书记处书记。 97年从北京叛逃，其妻女被迫在朝自杀，家属发配老改营。 长期被追杀，2010年在朝庆典日却离奇死亡。
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  模糊 真特么有点模糊了，这特么是在哪儿呀？
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  懵唱 蒙古小哥一句英文不懂，如果听他开口唱歌您就会知道，可能很多歌星都是蒙古唱法～懵着唱
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  样板戏 刀出鞘 鞘离刀 对故人 正可交 文革中的板样戏并非全部深入人心，比如这部由谢晋导演，上影拍摄的电影当时也被称为样板戏，您知道这部电影的名字吗？ 现实意义～又开始到处抓特务。
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  钱 莫笑贱贫夸富贵， 共成枯骨两如何。 不仅是华尔街疯狂的犹太人，全世界很多人恐怕都把钱当作成功象征。 进被窝后，下床关灯是最困难的事儿，床以外的地方都叫远方。 可是大家都还是喜欢床，需要床。
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  😎😎😎 假如生活欺骗了你… 致网络上所有热爱打架的人们，包括打人的和被打的
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  海选 05年湖南卫视＂超级女声＂节目海选出一位充满性别反差的李宇春。 从此，海选遍布各行各业，古董文物海选造就了成千上万的鉴宝和收藏大师。 海选游戏为骗子，梦游者，精神病患者和制假售假者提供了各种空间～一个崇尚编故事讲故事的民族本身就是个鬼故事。 为什么海选出那么多疯狂的乞丐？
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  😲😲😲 空中几处闻清响 欲绕行云不遣飞 她没有成为小白杨，却变成了一只妖娆的黄鹂；很多人称她为天后，我却觉得她还保持着些许北京大妞的味道。 猜出来了吗？
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  😀😀😀 身无分文梦亦惊， 醒来全是刘姥姥。
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  🤣🤣🤣 推特上的大爷大妈跟这些高手比，谁的智商高？ …
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  ☹️☹️☹️ 在世界的最高峰，人的价值终于可以变的平等
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  🤣🤣🤣 逢郎欲语低头笑， 清泉碧莲落水中。 ～与猿红服老师的散装高尔夫人生异曲同功
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  🥺🥺同时期台湾和大陆的阅兵，能看出点什么不同？ …
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  🤫🤫听听那个时代的声音，谈谈这个时代的感受（三个视频都要听哟） …
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  🤔July4th ～美帝国主义单车独旗穿行在无人的社区，您有什么看法？
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  😔😔看到这一幕，能想到些什么呢？
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  😏😏百多年来的花酒差别有多大？～看了视频后，说说您的感想。 …
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  🥹🥹🙏🙏希望世界各地的华人们都能够对这位漂亮的女士的行为给出个意见